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来源:《农家之友》2011年第06期  作者:杨志;
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鹅肉干的制作

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用料取活重3公斤以上的成鹅,宰杀后用清水漂洗,除去血水。将肉块加火煮沸15分钟,不显红色时捞起,冷却后顺行切成长5厘米,宽1厘米、厚0.5厘米的条坯备用。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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