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来源:《农业展望》2017年第04期  作者:陈吉铭;王琛;何忠伟;刘芳;王俊;
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消费者对冷链乳制品的态度、购买意愿及影响因素研究——基于京津冀地区的调研

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基于京津冀地区乳制品冷链物流消费环节调查获取的数据,建立二元Logistic回归模型,分析消费者对冷链乳制品的态度、购买意愿及影响因素,结果表明,京津冀地区的消费者76.8%听说过巴氏奶,48.6%认为现阶段中国乳制品冷链物流发展较缓慢,不利于保障冷链乳制品质量,43.7%表示愿意购买巴氏奶;消费者认知水平、学历和月收入是影响消费者购买巴氏奶意愿的主要因素。最后,提出了促进中国冷链乳制品发展的相关建议。(本文共计9页)......[继续阅读本文]

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