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来源:《上海蔬菜》2016年第06期  作者:狄文伟;
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甲壳素类物质在黄瓜生产上的应用

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甲壳素又名壳多糖、几丁质、甲壳质、明角质、聚乙酰氨基葡糖等,广泛存在于低等植物菌类、虾、蟹、昆虫等甲壳动物的外壳及真菌的细胞壁中,是一种天然的生物高分子,属线性多糖类,外观为类白色无定形物质,无臭无味。甲壳素是1种可再生能源及工业原材料,在自然界的产量仅次于纤维素,属高分子量物质,其分子量可达100万以上,分子量越高吸附能力越强,适合在工业、环保领域应用。甲壳素既不溶于酸碱,也不溶于水,不能被动(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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