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来源:《中国水产》2005年第02期  作者:王文彬
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论水产品市场发展的新趋势

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2004年是我国水产业发展跌宕起伏、机遇与挑战并存的一年,也是水产业改革创新逐步走向成熟的时期。水产品总量持续增长;渔业生产向质量型和效益型转变效果明显,经济效益进一步提升;水产品进出口贸易稳步增长,实现贸易顺差;水产品市场供应充足,品种丰富,购销两旺,价格脱离了多年来一直下跌的轨道。从种种迹象表明,水产品市场进入了一个重要发展时期,主要表现在以下四个方面:1、无公害水产品风生水起入世以后,我国水产品质量安全得到空前重视,水产品安全被我国有关部门列为食品中重点整治的对象。当前,药物残留仍然是水产品质量中存在的突出问题,为此,国家十分重视水产品质量安全问题。2003年7月24日,农业部以第31号令发布了《水产品质量安全管理规定》,并于9月1日起施行。围绕“水产品质量安全”,农业部还组织制定了《中国无公害水产品行动计划》,该计划主要包括建立水产品养殖安全监管制度、建立水产品市场准入制度、建立水产品加工和安全生产体系等。科技部将“无公害水产养殖技术研究与示范”项目列为国家“十五”科技攻关计划重点项目。全国上下掀起了一场波澜壮阔的水产品专项整治行动,无公害水产品养殖经营发展迅速。2、大面积水产(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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