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来源:《饲料广角》2004年第08期  作者:叶元土
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水产饲料离体消化率测定方法及其应用

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1基本原理离体消化率测定的基本原理是模拟试验动物的消化生理条件,以动物消化道内酶液或人工酶液为消化酶,利用酶催化反应的作用原理,在试管、三角瓶等容器内对饲料物质进行离体消化水解作用,对水解后饲料进行过滤或离心处理,以得到其残渣。将溶解于水体的饲料物质或饲料成分视为已经被消化了的产物,分析消化前饲料和消化后残渣的量或营养成分量,以此计算饲料或饲料成分的消化率:消化率(%)=[(饲料量或饲料某营养成分量-残渣量或残渣某营养成分量)/饲料量或饲料某营养成分量]×100离体消化率计算方法类似于全收粪消化率测定方法,是以消化前后饲料或饲料成分的绝对量差值(溶解于水中的量)占消化前饲料或饲料成分量的百分比计算消化率。离体消化率与在体消化率有何差异?离体消化率测定意义何在?与在体消化率测定相比较,离体消化率测定可以在实验室内进行,工作量大大减少;可以进行批量测定试验,这是在体消化率测定难以达到的;可以在较短时间内得到试验结果,大大缩短了试验时间。这是离体消化率测定方法的重要优点,也是得以发展的主要依据。那么是否可以用离体消化率结果代替在体消化率呢?我们分析一下在体与离体消化率测定的主要条件差异:(1(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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