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来源:《饲料广角》2004年第14期  作者:吴湘生
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从“养什么鱼”到“如何养好鱼”

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选择养殖项目要因地制宜,利用自己的优势。当前水产热点比较多,水产养殖户在选择养殖项目时,不可盲目跟风。养殖户所生产的商品销售到哪里、能到哪里、通过什么方式销售,是溏边交易,还是直送,这样才能决定养什么。笔者建议养殖中档产品,如一些不太热的产品,或是一些被多数人放弃的产品。把注意力从养什么,转移到怎么养上,转移到如何生产无公害的产品上来,这才是真正的出路。要充分利用自己能够利用的资源来宣传自己的产品,逐步建立起良好信誉,这样才能站稳。要多与一些大的事业、企业单位及部队、机关去挂钩,根据客户的需求生产放心产品,有鱼味、有虾味,而无抗生素残留的产品。要主动申请当地食品监督部门定期检查自己的产品,把声誉造出去,炒做自己,逐步向品牌过渡。从养什么样的鱼发展到用什么方式养鱼,应该说是一个历史性的进步,是我国近几十年来在养殖观念上的重大转变。换句话说,就是我们为社会提供的产品是不是社会所需要的?如果不是,那么我们为什么还要生产?质量第一的观念至今仍然被数量第一的观念所取代。近几年来,看到南美白虾赚钱,全国各地不管条件具备与否,都一窝蜂发展南美白虾。产量从上世纪90年代末期的几万t,发展到今天的近百万(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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