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来源:《饲料广角》2005年第10期  作者:宋翔
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大进大出——中国大豆产业发展的思考

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大豆是一种具有较高价值的经济作物,在美国,由于大豆产业链长,经济性好,大豆工业已经成为美国农业的经济支柱。近年来我国大豆加工业发展迅猛,各方对大豆加工业的发展针砭不一,笔者欲通过对我国大豆加工业的现状进行分析与预测,期许能够对我国大豆工业的未来发展提供参考。1大豆种植业无比较优势,产不足需中国是世界上最早种植大豆的国家,也曾经是全球大豆产量最大的国家,但是随着美国、巴西、阿根廷等国大豆种植业的发展,我国大豆产量已经退居其后,为世界第四位。与南美、北美的大豆相比,我国大豆除非转基因外无其他优势,从出油率来看,我国大豆出油率虽然近年有大的改观,但是仍低于国外进口大豆1%左右——只有17.5%左右——劣势明显;从蛋白质含量来看,我国大豆也不具有优势;美国、巴西、阿根廷由于对大豆种植实行补贴政策、品种统一、轮作规模大和成区成片而具有成本优势,我国由于历史原因,包干到户、规模小、品种复杂和质量参差不齐而成本高,即使与水稻相比,我国大豆种植成本也无优势,因而大豆种植积极性不高。此外,国产大豆质量的参差不齐以及种植户对合同的履行不力也让国内厂商在收购国产大豆时顾虑重重。近年来,我国大豆产量有较大幅度(本文共计3页)......[继续阅读本文]

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