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来源:《饲料广角》2005年第17期  作者:吴德胜
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如何将3种谷物融为一体——优化谷物

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德国杜卡(deuka)饲料公司最近推出一种叫做优化谷物(O ptigrain)的新品牌乳猪饲料。该饲料是通过机械方式,将小麦、大麦和玉米进行水合和热加工,进而形成一种混合饲料原料。他们称这种加工工艺为谷物优化技术(O ptigrain Technology)。大部分熟化饲料主要用于幼龄动物,特别是断奶仔猪。仔猪断乳期间,由于其日粮从含有极易消化的蛋白质、脂肪和乳糖的母乳向饲料转变,致使其产生巨大的生理变化,同时乳猪的各种消化酶的活性,特别是淀粉酶的活性,也随之改变。图1是1993年M akking的研究结果。这个结果表明,断乳后1周,乳猪体内淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性降到原来的20% ̄25%;即使在断乳后第2周,虽然蛋白酶和淀粉酶活性分别上升到断乳前的70%和74%,脂肪酶的活性也依然很低。这就要求在选择饲料原料和设计配方时必须考虑这种情况。断乳后,谷物通常是动物最主要的能量饲料。多年以来,人们一直设法分解饲料中的淀粉,以便利用小肠内非常有限的淀粉酶来将其消化。淀粉被分解后,不但能提高消化率、增加采食量,改善动物的生长状况,同时对预防动物大肠过量的排泄未消化淀粉也极有好处。这样便可消除(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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