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来源:《饲料广角》2011年第06期  作者:贾涛;
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应用液相色谱技术检测饲料中苏丹红的方法研究

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由于苏丹红添加在禽用饲料中,会使禽类所产的蛋黄颜色发红,所以一些不法饲料生产企业和产蛋禽类养殖企业违规添加使用。苏丹红是一种化学染色剂,它的化学成分中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。经过试验证明应用高效液相色谱法检测饲料中的苏丹红,操作简单,检测时间短,单一样品检测上机时间约需40min左右,重复性好,离散系数在0.18%~2.73%,回收率好,灵敏度高,最低检出限为0.1mg/kg。苏丹红Ⅰ检测回收率:75.85%~93.68%,离散系数:0.35%~1.88%;苏丹红Ⅱ检测回收率:76.33%~94.68%,离散系数:0.32%~1.96%;苏丹红Ⅲ检测回收率:75.68%~95.06%,离散系数:0.25%~2.73%;苏丹红Ⅳ检测回收率:77.36%~96.66%,离散系数:0.18%~1.53%。(本文共计4页)......[继续阅读本文]

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