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来源:《饮食科学》2020年第11期  作者:王兴国;
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第七章 孕妇的健康饮食(10)

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烙饼原料:面粉(可选用部分全麦粉)、酵母、葱花五香粉、糖、食用油。做法:冷水和面,并加入酵母。加酵母时有一个小小的窍门,可使酵母与面团均匀混合,即先用少量面粉和较多水混合成稀稀的一碗,把酵母加入其中充分搅拌混匀,然后再把这碗液体倒入干面粉中和面。和面后放置发酵(注意保温)1小时。葱花、五香粉、糖、食用油等调味品混合放入碗中备用。待面团发后,(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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