来源:《中老年保健》1994年第05期  作者:钟文
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从胡萝卜谈起

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古代的英国谚语说:“常吃适量的胡萝卜,不论是煮熟的或是生的,均可保证你能对抗多种疾病。”这种观点,已被现代科学充分证实和进一步发展。 英国人乃至欧洲人喜欢胡萝卜,与那里(地中海沿岸,一说是中亚地区)是它的原产地有关。人类食用和种植胡萝卜据说至少也有4000年历史。 胡萝卜不是我国的土产。李时珍在《本草纲目》中称:“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。”但很多专家认(本文共计2页)......[继续阅读本文]

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