来源:《中老年保健》2008年第05期  作者:王云;岳伟;
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米粉鳜鱼

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原料鲜活鳜鱼(俗作桂鱼)750克清汤1500克米粉100克(超市有售)时鲜蔬菜200克蒜50克葱、姜片各10克绍酒15克精盐5克植物油100克泡椒2克胡椒粉0.5克白醋5克制作方法1将鳜鱼宰杀去内脏、鳞、鳃,洗净,在鱼两侧划上刀,用精盐、绍酒腌渍入味;蔬菜择洗干净。(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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