来源:《中国检验检疫》2012年第09期  作者:李丽;
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我国肉类官方兽医监管体系亟待完善

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纵观国外肉类生产大国的肉类质量安全管理体系,官方兽医监管贯穿于肉类生产加工、运输、进出口管理的每一个环节。而我国尚未建立一种完善的肉类官方兽医监管体系,这使得我国肉类产品出口处于劣势,从2009年开始,我国农业部试行执业兽医师资格考试以来,和2010年开始建立执业兽医师制度,使得建立官方兽医监管体(本文共计1页)......[继续阅读本文]

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