生物资源

2018年03期

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三种食物喂养的黑水虻幼虫营养测定与比较

何钊;赵敏;孙龙;王成业;冯颖

黑水虻幼虫在国内外被普遍用于处理有机废弃物,得到的黑水虻幼虫由于富含蛋白质又可用于畜禽养殖,或用于提取油脂、蛋白及甲壳素等物质。本文利用云南省昆明市宜良县汤池镇当地较多的有机废弃物(豆腐渣、鸡粪及发酵鸡粪)饲养黑水虻幼虫,15 d后,对三种幼虫进行营养测定,并比较不同食物饲养幼虫营养成分的差异,可根据测定结果对不同用途幼虫选择较合适的饲养物质。结果表明豆腐渣饲养幼虫的蛋白(52.3%)、油脂(22.6%)及氨基酸(36.80%)含量均高于两种鸡粪饲养的幼虫(蛋白含量为46.9%及45.9%、油脂为5.13%及4.30%、氨基酸为23.51%及28.48%),灰分(9.89%)含量低于这两种鸡粪饲养的幼虫(23.2%及19.6%);两种鸡粪饲养的黑水虻幼虫中锌、铜及铅等部分金属元素含量较高。三种食物饲养的黑水虻幼虫营养成分存在一定差异,其中豆腐渣饲养的黑水虻幼虫营养较为丰富,且重金属含量较低,更适合用于畜禽养殖。 (共6页)
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