读者(原创版)

2022年04期

本刊往期查看全部 >

平民春鲜第一鱼

王伟

太湖流域孕育了上百种淡水鱼,常见的有“四大家鱼”、鲫鱼、鳊鱼、鲤鱼、白鱼、黑鱼、银鱼、鳜鱼、黄鳝、梅鲚鱼等,剩下的都是小众鱼类。小众各有各的原因,既有数量稀少、难以加工的河豚,也有个小肉少、刺多易鲠的穿条鱼,还有行动迟缓、食之无味的鳑鲏,但要论起谁最有个性,非昂公鱼莫属。 (共2页)
关键词
订阅本刊

安装知网阅读App
手机 · Pad同步看