化学教育

2002年10期

“瘦肉精”

刘镇锋

本文介绍了瘦肉精目前在社会上的危害情况,瘦肉精的组成、结构、性质和它作用于动 物的简要药理。陈述了人体瘦肉精中毒后的症状和处理措施。简述了瘦肉精的监管和测定。 (共3页)
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