中国食品

1993年09期

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壮族的猴酒

白玫

在广西左江壮族地区.久传有一种独特风味的“猴酒”,早在明、清时代,西南地区的中上层仕宦人家才能享用.这种酒香醇味美.风味绵长醇厚.堪称上品.所谓“猴酒”.乍听起来会以为是用猴子身上哪个部位制的,或许还有 (共1页)
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