保健医苑

2019年07期

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八宝肉圆

徽菜中的八宝肉圆是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称,其用料和制法特别,是当地喜庆宴席必备的风味。八宝肉圆灵感来自糯米肉圆,入口松嫩,荤素搭配合理,口感很好,是古色、古香、古韵集于一身的佳味。食材明细主料:猪肉200克,鸡脯肉50克,鸡蛋清1个,净笋、水发香菇、熟火腿、鸡蛋薄 (共1页)
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