全部书目 汉语词典 双语词典 专科辞典 百科全书 医学图谱 人物传记 年表 图谱 语录 手册
首页 > 工具书 > 工程科技Ⅰ辑 > 食品添加剂使用手册
  • 食品添加剂使用手册
  • 下载App,随时查阅本书

    食品添加剂使用手册

    杜荣标,谭伟棠
    中国轻工业出版社 / 2003-01

    本册工具书共收录49条词条。...

    电子版价格:¥20

本书简介 本书目录

前言

    随着我国食品工业的迅速发展, 在当今市场经济的浪潮中,食品企业处在市场的激烈竞争之中, 都在想方设法使各类食品降低生产成本, 提高产品质量, 以适应市场。 为此, 我公司科研人员一切为食品企业着想, 经过几年的市场调查, 了解到生产厂家迫切需要掌握各类食品添加剂的技术资料和使用技术。 根据有关厂家提出的各种技术问题, 研制出质量好、 价格低、 针对性强的系列新产品—— “田洋” 牌复合食品添加剂及天然色素, 提供给各食品企业参考应用。
为方便企业技术人员在生产科研中的开发应用, 我们按食品的分类编写了 《食品添加剂使用手册》, 并系统性地介绍了食品添加剂产品, 供广大专业技术人员使用。 希望本手册能给您带来工作上的方便及帮助。 如有不当之处, 请致电 (020) 83354358商讨。 在此表示感谢!
广州市食品工业研究所服务公司
广州田洋食品有限公司
杜荣标 谭伟棠

附录一 中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准 (GB 2760—1996)

附录二 中华人民共和国营养强化剂新增品种 (GB 2760—1996的附录)

附录三 中华人民共和国食品营养强化剂使用卫生标准 (GB 14880—1994)

本书目录 全部目录>>

这些可能也很有用:
中国食品与包装工程装备手册
中国食品与包装工程装...
许占林;张先达,肖衡(作者)
中国轻工业出版社
2000-01
食品科学手册
食品科学手册
[日]食品科学手册编辑委员会;李玉振,郭成勋,王凤翼等(作者)
中国轻工业出版社
1989-03
食品工程全书  (第二卷 食品过程工程)
食品工程全书
中国食品发酵工业研究院,中国海诚工程科技股份有限公司,江南大学;萧家捷,尹宗伦;于新华,高福成,徐学平;黄福(作者)
中国轻工业出版社
2004-04

绝版书

更多
中国方术大辞典
陈永正;古健青,张桂光,张解民(主编;编)
中山大学出版社
查看详情>>
中国哲学大辞典
方克立;卢育三,吕希晨,周德丰(主编;副主编)
中国社会科学出版社
查看详情>>
中医词释
徐元贞,曹健生,赵法新等(编)
河南科学技术出版社
查看详情>>
中国历代官制大辞典
吕宗力;田人隆,刘驰,李世愉等(主编;副主编)
北京出版社
查看详情>>
汉字英释大辞典
吴光华(主编)
上海交通大学出版社
查看详情>>
王力语言学词典
冯春田,梁苑,杨淑敏(撰稿)
山东教育出版社
查看详情>>
三礼名物通释
钱玄(著)
江苏古籍出版社
查看详情>>
希腊罗马神话辞典
[美]J·E;张霖欣(齐默尔曼 著;编译)
陕西人民出版社
查看详情>>