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食其果
食其果
一部美食散文集,果可入肴,别有风味。
电子版价格:¥9.69
出版:山东文艺出版社出版时间:2017-07-01
ISBN:978-7-5329-5436-0 字数:150千字
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    本书按春夏秋冬,分为四章,写时令果肴,从春天的榆钱樱桃梅子,写到寒冬炉边的芋头栗子,解读这些果实的厨中风味和文化印记。

    推荐语

    这是一部美食散文集。果可入肴,别有风味。本书既具有丰富的文化内涵,又有实操性的内容。

    作者

    蓝紫青灰,女,上海人。盛大文学首批金牌作者。已出版长篇小说《离魂》、《爱是至奢华的一件事》、《十二楼》、《春风沉醉》、《随身而没》、《时间的玫瑰》等。作品《春风沉醉》被评选为2009年“首届全球写作大展﹛SO﹜推荐优秀作品”。作品《惆怅旧欢如梦》入选2010年“第五届鲁迅文学奖”入围作品。

    目录

    春·樱笋厨时

    榆之成事,在戎与祀

    樱笋厨时

    从百草园到覆盆子女郎

    雕梅

    打杀宣州花木瓜

    不问花红

    夏·遥献优昙

    青木瓜之味

    芭贝特的盛宴

    有凤来梨

    凤眼和丹唇

    上帝的恩赐

    青柠黄檬

    秋·玄梨霜后

    雕胡饭

    鸡头米

    马蹄水和地栗糕以及蒲清儿粉

    菱角

    蟹酿橙

    山楂和红果

    沙苑榅悖和金苹果

    柿柿如意

    冬·夜话燔煨

    一粒桃仁的旅行

    食枣大如瓜

    张爱玲的栗子蛋糕

    回回豆子

    阳芋和落花生

    赤豆

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